鸡蛋炒米丝

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在广东，鸡蛋炒米丝是每个夜宵大排档的必备菜，送粥或者直接吃，都是很好吃的，几乎每次出去吃宵夜都必须点这道菜！

鸡蛋炒米丝的用料

米丝 200克 鸡蛋 2个
绿豆芽 40克 韭黄 20克
红萝卜丝 20克 葱 20克

鸡蛋炒米丝的做法

#夏天夜宵High起来#鸡蛋炒米丝的做法图解1

步骤1

米丝用热水泡散
#夏天夜宵High起来#鸡蛋炒米丝的做法图解2

步骤2

韭黄切断，红萝卜切丝，绿豆芽去根
#夏天夜宵High起来#鸡蛋炒米丝的做法图解3

步骤3

米丝捞出滤干水
#夏天夜宵High起来#鸡蛋炒米丝的做法图解4

步骤4

倒入生抽，老抽，鸡粉搅拌均匀腌制
#夏天夜宵High起来#鸡蛋炒米丝的做法图解5

步骤5

锅中烧油，倒入鸡蛋炒熟，加入米丝
#夏天夜宵High起来#鸡蛋炒米丝的做法图解6

步骤6

加入韭黄，红萝卜丝，豆芽翻炒
#夏天夜宵High起来#鸡蛋炒米丝的做法图解7

步骤7

加入葱段，翻炒均匀
#夏天夜宵High起来#鸡蛋炒米丝的做法图解8

步骤8

出锅啦！

鸡蛋炒米丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-03

©本菜谱的做法由 nana的美食日记 编写，未经授权不得转载

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