五花肉菌菇蔬菜酱

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钱小辣
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五花肉菌菇蔬菜酱的用料

五花肉 300克 胡萝卜 1根
韩式黄豆酱 1大勺 开洋 20颗
鸡腿菇 1根 卤香干 8片
松茸干 20颗 黑木耳干 若干
蚝油 50ml 生鲜酱油 100ml
鸡精 10g 冰糖 50g
白胡椒粉 5g 香油 30ml
葱姜蒜 适量

五花肉菌菇蔬菜酱的做法

五花肉菌菇蔬菜酱的做法图解1

步骤1

五花肉洗净煮熟
五花肉菌菇蔬菜酱的做法图解2

步骤2

把五花肉切条丁，胡萝卜 香干 鸡腿菇 切丁，黑木耳 松茸泡发洗净，葱姜蒜切末备用
五花肉菌菇蔬菜酱的做法图解3

步骤3

锅烧热加入五花肉煸炒出油，加入冰糖 葱一半 姜 开洋炒出香味儿，再加入胡萝卜 鸡腿菇煸炒，调味儿加入蚝油 生抽 ，翻炒片刻，在加入香干 松茸 黑木耳翻炒加入热水盖过所有食材在多点，加入鸡精，大火烧沸后转小火焖煮30～45分钟
五花肉菌菇蔬菜酱的做法图解4

步骤4

最后大火收汁，同时加入剩余葱末 蒜末翻炒，再调入白胡椒粉和香油拌匀。
五花肉菌菇蔬菜酱的做法图解5

步骤5

起锅盛盘

五花肉菌菇蔬菜酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-03

©本菜谱的做法由 钱小辣 编写，未经授权不得转载

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