彩蔬土豆糕

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食谱名：彩蔬土豆糕 参考月龄：11个月以上 今天为大家分享的彩蔬土豆糕，就特别适合培养宝宝的自主进食能力，土豆含有丰富的膳食纤维，并且饱腹感强，可以给宝宝当主食，青瓜和胡萝卜都有助于提高宝宝的免疫功能，帮助宝宝健康成长。

彩蔬土豆糕的用料

鸡蛋 1个 青瓜 10克
土豆 100克 胡萝卜 10克
中筋面粉 50克

彩蔬土豆糕的做法

彩蔬土豆糕的做法图解1

步骤1

准备食材：鸡蛋1个，青瓜10克，土豆100克，胡萝卜10克，中筋面粉50克。
彩蔬土豆糕的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丁，青瓜切丁，土豆切成小块。
彩蔬土豆糕的做法图解3

步骤3

把切好的土豆放入蒸锅，开大火蒸20分钟。
彩蔬土豆糕的做法图解4

步骤4

蒸好的土豆用研磨碗碾压成泥。
彩蔬土豆糕的做法图解5

步骤5

土豆泥中磕入一个鸡蛋，倒入胡萝卜丁、青瓜丁、中筋面粉。
彩蔬土豆糕的做法图解6

步骤6

用勺子搅拌均匀。 »像我这样粘稠不易滑落的状态就可以哦。
彩蔬土豆糕的做法图解7

步骤7

模具底部铺上硅油纸，倒入搅拌好的土豆泥，抹平表面。
彩蔬土豆糕的做法图解8

步骤8

放入蒸锅，盖上盘子，再盖上蒸锅盖。
彩蔬土豆糕的做法图解9

步骤9

冷水上锅大火蒸20分钟。
彩蔬土豆糕的做法图解10

步骤10

蒸好后倒扣冷却，脱模，撕去硅油纸，切成小块。
彩蔬土豆糕的做法图解11

步骤11

完成啦！土豆上星星点点的藏着几颗胡萝卜和青瓜，咬一口松松软软的，还能锻炼宝宝的咀嚼能力，拿来当零食或者点心都是非常棒的！

彩蔬土豆糕的烹饪技巧

●现在天气比较热，土豆买回来后一定要及时放到冰箱里，储藏的温度越高，其中产生的龙葵碱毒素就越多。 ●妈妈们可以把土豆换成山药、南瓜，青瓜和胡萝卜也可以换成其他宝宝喜欢的食材。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-04

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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