烤蒜香藕片

精品
24.2万 浏览 5732 收藏
收藏
深圳扁扁
深圳扁扁 深圳扁扁
＋ 关注

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。

烤蒜香藕片的用料

莲藕 两节 蒜头 一头
葱 一小把 蚝油 一勺
生抽 一勺 食盐 5克
鸡粉 少许

烤蒜香藕片的做法

#夏天夜宵High起来！#烤蒜香藕片的做法图解1

步骤1

莲藕洗干净削皮。
#夏天夜宵High起来！#烤蒜香藕片的做法图解2

步骤2

切成厚度均匀的薄片马上浸泡在水里以免氧化变黑。
#夏天夜宵High起来！#烤蒜香藕片的做法图解3

步骤3

葱洗干净切成葱花。
#夏天夜宵High起来！#烤蒜香藕片的做法图解4

步骤4

蒜头去皮洗干净剁成蒜蓉。
#夏天夜宵High起来！#烤蒜香藕片的做法图解5

步骤5

藕片捞出沥一下水，倒入葱花蒜蓉，倒入蚝油生抽，盐，鸡粉搅拌均匀。
#夏天夜宵High起来！#烤蒜香藕片的做法图解6

步骤6

烤盘上垫一张大锡纸，把搅拌好的藕片放在锡纸上。再把碗里的蒜蓉倒在藕片上。用锡纸把藕片包起来。
#夏天夜宵High起来！#烤蒜香藕片的做法图解7

步骤7

放进预热好的烤箱的烤箱中层上下火190度烤20分钟。
#夏天夜宵High起来！#烤蒜香藕片的做法图解8

步骤8

爽口蒜香烤藕片做好了，开吃吧！蒜香扑鼻非常美味哦！

烤蒜香藕片的烹饪技巧

1、藕切好后先用水浸泡着不然很容易会氧化的。 2、锡纸要大点把藕片都包在里面，这样水分不会流失，会更加爽脆。 3、时间和温度只供参考，请根据自家烤箱的实际温度来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-04

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载

烤蒜香藕片的其他做法更多

上传我做的这道菜

烤蒜香藕片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #夏天夜宵High起来！#烤蒜香藕片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #夏天夜宵High起来！#烤蒜香藕片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活