清凉酸梅汤

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夏季最热的时候到了，进入暑热的阶段，人们开始注意养生，酸梅汤是解暑止渴的佳饮。 时常喝一杯酸梅汤不仅可以去油解腻，还可以健脾开胃，提神醒脑。随着酸梅汤越来越受人们的喜爱，市场上各色各样的酸梅汤也越来越多，鱼龙混杂，人们越来越担心自己所选择的产品是否是最原汁原味儿的。那么其实我们自制酸梅汤就可以放心得多了。 一般来说，配料越自然的酸梅汤越健康。正宗的酸梅汤是用上好的乌梅、桂花、山楂、陈皮、甘草等原料和冰糖一起熬制出来的 。

清凉酸梅汤的用料

乌梅 25g 山楂 20g
陈皮 2克 甘草 5g
洛神花 6个 冰糖 80g
蜂蜜 20g 桑葚 5g
薄荷 2g 干桂花 2g
矿泉水 3000ml

清凉酸梅汤的做法

#夏日冰品不能少#清凉酸梅汤的做法图解1

步骤1

酸梅汤的用料：按配方把用料准备，其实可以在豆果美食的商城里购买“白族段妈妈”，就很省心的了。
#夏日冰品不能少#清凉酸梅汤的做法图解2

步骤2

把全部用料用清水洗两遍。
#夏日冰品不能少#清凉酸梅汤的做法图解3

步骤3

放入网袋里封紧。用1000ml矿泉水浸泡1小时。
#夏日冰品不能少#清凉酸梅汤的做法图解4

步骤4

泡出红色的。
#夏日冰品不能少#清凉酸梅汤的做法图解5

步骤5

煮锅里加2000ml的矿泉水烧开，放入泡过的料包连同红色水一起熬煮。
#夏日冰品不能少#清凉酸梅汤的做法图解6

步骤6

煮30分钟以后放入冰糖。
#夏日冰品不能少#清凉酸梅汤的做法图解7

步骤7

煮2小时以后就可以了，倒出汁水稍晾凉一些后，加入蜂蜜调匀。
#夏日冰品不能少#清凉酸梅汤的做法图解8

步骤8

再撒入干桂花即可。
#夏日冰品不能少#清凉酸梅汤的做法图解9

步骤9

煮好的酸梅汤颜色呈深红褐色。
#夏日冰品不能少#清凉酸梅汤的做法图解10

步骤10

煮好的酸梅汤需完全晾凉后，放入冰箱冷藏过夜。
#夏日冰品不能少#清凉酸梅汤的做法图解11

步骤11

冰凉的一杯酸梅汤真是酷暑天气的救星哦！

清凉酸梅汤的烹饪技巧

酸梅汤煮的时间可以根据自己口味的浓淡来增减，煮得越久当然味道越浓。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-10

©本菜谱的做法由 lingling玲食 编写，未经授权不得转载

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