番茄菌菇豆腐汤

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月月的妈5
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今天给大家分享一道做法超级简单的一款番茄豆腐菌菇汤，味道鲜美 ，高蛋白低碳水 ，低脂又美味，适合减脂期的姐妹们喝哟 。菌菇鲜美爽口，内酯豆腐滑嫩，再甩一个蛋花汤下去，这一大碗下肚超级满足！
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番茄菌菇豆腐汤的用料

番茄 1个 内酯豆腐 1块
白玉菇 100克 鸡蛋 1个
葱花 适量 耗油 1滴
香油 1勺 盐 少许
生抽 1滴

番茄菌菇豆腐汤的做法

#养生打卡#番茄菌菇豆腐汤的做法图解1

步骤1

准备一个番茄，一包白玉菇、一盒内酯豆腐、一个鸡蛋。
#养生打卡#番茄菌菇豆腐汤的做法图解2

步骤2

蔬菜豆腐洗干净切好备用，可以放一些小青菜或者香菜之类的配料。
#养生打卡#番茄菌菇豆腐汤的做法图解3

步骤3

锅底一点点油，炝一下葱花有个香味就行。
#养生打卡#番茄菌菇豆腐汤的做法图解4

步骤4

番茄炒软炒出红汤倒入小半锅水，加入少许盐，加入一滴耗油和一滴香油，如果觉的淡可以放一滴生抽。
#养生打卡#番茄菌菇豆腐汤的做法图解5

步骤5

先下锅菌类煮5～8分钟，然后再下锅豆腐煮2～3分钟即可，然后关掉火甩蛋花。
#养生打卡#番茄菌菇豆腐汤的做法图解6

步骤6

懒人做法，把鸡蛋洗一下，戳个洞直接甩锅里，关火后做蛋花不起沫。
#养生打卡#番茄菌菇豆腐汤的做法图解7

步骤7

个人觉得这个蛋花卖相还不错，基本都是那种细丝的。
#养生打卡#番茄菌菇豆腐汤的做法图解8

步骤8

出锅放一点芝麻香油或花椒油超级提味。
#养生打卡#番茄菌菇豆腐汤的做法图解9

步骤9

如果没有忌口的话建议放一点葱花，这样感觉汤更鲜。
#养生打卡#番茄菌菇豆腐汤的做法图解10

步骤10

太喜欢这个豆腐了特别嫩滑，菌菇汤也特别鲜，这一大碗下肚超级满足！！

番茄菌菇豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-20 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 葱香味 咸 汤
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