蒜炒西兰花

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很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西蓝花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

蒜炒西兰花的用料

西兰花 200g 蒜 100g
油 10ml 盐 少许

蒜炒西兰花的做法

蒜炒西兰花的做法图解1

步骤1

将西兰花分成小块
蒜炒西兰花的做法图解2

步骤2

在开水中煮1分半左右以后盛出备用
蒜炒西兰花的做法图解3

步骤3

大蒜切成薄片
蒜炒西兰花的做法图解4

步骤4

锅中倒入油 待油烧开后加入蒜片翻炒 翻炒出香味后 加入备好的西兰花
蒜炒西兰花的做法图解5

步骤5

炒一分钟后加入少许盐就大功告成啦

蒜炒西兰花的烹饪技巧

建议西兰花不要煮太久，要不会变色哟（欢迎大家在评论区留言评论 我们可以一起讨论做菜小心得和经验哟）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-11

©本菜谱的做法由 逗根小厨房 编写，未经授权不得转载

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