酸蒜辣酱香香茄

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【4-019】 这是一个我行了我好了我已经没有大脑了的故事……呜呜呜妈妈我看到神仙了 ----- 2019.7.11

酸蒜辣酱香香茄的用料

茄子 一根 香菜 一棵
红椒 一小堆 小葱 一小堆
蒜蓉辣酱 适量 生抽 适量
醋 适量 白糖 少许
香油 几滴 白醋 适量
油 可省

酸蒜辣酱香香茄的做法

酸蒜辣酱香香茄的做法图解1

步骤1

呜呜呜茄子收拾干净切成自己喜欢的条条，扔到加过白醋的水里泡一下
酸蒜辣酱香香茄的做法图解2

步骤2

滤水控干码锅里，有意识皮朝下放不放油看心情那样子呜呜呜活着真好嗷嗷嗷开火热锅盖上盖
酸蒜辣酱香香茄的做法图解3

步骤3

蒸汽满盖转小火，焖上一两分钟开盖翻翻面，顺手戳下看看茄子熟了没，继续中小火煎到自己喜欢的程度
酸蒜辣酱香香茄的做法图解4

步骤4

关火/断电搁锅里晾着先，根据茄量和个人喜好切葱切椒切香菜
酸蒜辣酱香香茄的做法图解5

步骤5

根据个人口味加糖加醋加生抽，顺手淋几滴香油
酸蒜辣酱香香茄的做法图解6

步骤6

搅和匀了蘸点尝尝，根据个人口味补料，根据个人喜好兑凉白开，没啥问题了加辣酱
酸蒜辣酱香香茄的做法图解7

步骤7

温柔拌匀浇到之前收拾好的茄子上，随便撒点香菜花生碎什么的礼貌性欣赏下就可以吃啦
酸蒜辣酱香香茄的做法图解8

步骤8

来，自己叉
酸蒜辣酱香香茄的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

酸蒜辣酱香香茄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-11

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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