法式鹅肝酱

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鹿兔乆
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法式鹅肝酱的用料

鹅肝 500克 黄油面包 1只
牛奶 500毫升 白兰地 50毫升
海盐 6克 白糖 2克
黑胡椒碎 1克

法式鹅肝酱的做法

法式鹅肝酱的做法图解1

步骤1

鹅肝去膜去筋，加牛奶，白兰地，海盐，黑胡椒腌渍4小时
法式鹅肝酱的做法图解2

步骤2

将腌渍后的鹅肝放入模具，压实。入烤箱69℃烤1小时即可。

法式鹅肝酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-14

©本菜谱的做法由 鹿兔乆 编写，未经授权不得转载

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