酸梅汤

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正宗酸梅汤一定是用冰糖熬制的。乌梅、山楂消油解腻、开胃健脾，梅汤口感好，更避免了让饮用者摄入过多糖分，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

酸梅汤的用料

乌梅 9颗 山楂干 20g
甘草 10片 水 2000ml
冰糖 35g 红枣 3克
陈皮 20g

酸梅汤的做法

#夏日冰品不能少#酸梅汤的做法图解1

步骤1

将所有食材洗净，剪成小碎，泡30分钟
#夏日冰品不能少#酸梅汤的做法图解2

步骤2

大火烧开，加入冰糖，转小火慢慢熬制30分钟
#夏日冰品不能少#酸梅汤的做法图解3

步骤3

过滤出汤汁即可饮用，注意哦！加入桂花放入冰箱冷藏味道更佳哦！

酸梅汤的烹饪技巧

第一锅汤汁倒出后，可继续加水加少许冰糖继续熬制30分钟；再混合到第一次汤汁中！放入冰箱更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-14

©本菜谱的做法由 Chic浪浪 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 煮 酸 煮锅 锅具

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