瘦肉烩酸菜

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瘦肉烩酸菜的用料

猪肉 100g 酸菜 150g
葱姜蒜 土豆
豆腐

瘦肉烩酸菜的做法

瘦肉烩酸菜的做法图解1

步骤1

酸菜洗2遍，放入水了泡着，切成条，肉切片，土豆切块，准备葱姜蒜
瘦肉烩酸菜的做法图解2

步骤2

先抄肥肉，再炒瘦肉，放葱姜蒜翻炒，再放花椒、大料翻炒，再放生抽、老抽翻炒，加一点点醋翻炒
瘦肉烩酸菜的做法图解3

步骤3

放土豆翻炒，再放酸菜翻炒
瘦肉烩酸菜的做法图解4

步骤4

在高压锅里放点开水，把菜倒入高压锅（也可加水用锅炖，就是时间长些），加盐，少加点，因为酸菜就咸，搅拌
瘦肉烩酸菜的做法图解5

步骤5

在上面放上豆腐，在上面撒上一点花椒，炖10分钟，出锅

瘦肉烩酸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-16

©本菜谱的做法由 mirror8537 编写，未经授权不得转载

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