红酒酱肉拌面

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拌面的用料

面条 适量 猪颈肉 300 克
红酒 200克 芹菜 2根
胡萝卜 1个 洋葱 1个
生抽 50克 香叶 2片
八角 1个 白芷 3片
老抽 5克 鸡精 10克
盐 5克 糖 5克

拌面的做法

红酒酱肉拌面的做法图解1

步骤1

猪颈肉先用生抽，老抽，香料煲熟
红酒酱肉拌面的做法图解2

步骤2

锅中放食用油加入芹菜，胡萝卜。洋葱丁炒香
红酒酱肉拌面的做法图解3

步骤3

然后加入红酒放入煮熟的猪颈肉大骨头汤小火30分钟
红酒酱肉拌面的做法图解4

步骤4

面煮熟跟刚才煮熟的肉还有菜拌均，再来一杯红酒
红酒酱肉拌面的做法图解5

步骤5

开始享用吧

拌面的烹饪技巧

面选用宽面效果比较好一些，面煮熟之后用水投两下，不要太热。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-16

©本菜谱的做法由 @天天有美食 编写，未经授权不得转载

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