六寸戚风

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配方是两个六寸戚风的量！

六寸戚风的用料

低筋面粉 80克 鸡蛋 4个
细砂糖 40克 植物油 40克
牛奶 45克

六寸戚风的做法

#夏日冰品不能少#六寸戚风的做法图解1

步骤1

鸡蛋的蛋黄和蛋清分离
#夏日冰品不能少#六寸戚风的做法图解2

步骤2

蛋黄，牛奶，植物油混合搅拌均匀
#夏日冰品不能少#六寸戚风的做法图解3

步骤3

面粉称好
#夏日冰品不能少#六寸戚风的做法图解4

步骤4

面粉筛入蛋黄液，搅拌均匀
#夏日冰品不能少#六寸戚风的做法图解5

步骤5

蛋清分三次加入细砂糖，打到干性发泡
#夏日冰品不能少#六寸戚风的做法图解6

步骤6

蛋清打好的状态
#夏日冰品不能少#六寸戚风的做法图解7

步骤7

打好的蛋清分三次和蛋黄糊搅拌均匀
#夏日冰品不能少#六寸戚风的做法图解8

步骤8

最后一次加入蛋白搅拌均匀
#夏日冰品不能少#六寸戚风的做法图解9

步骤9

蛋糕糊倒入模具，轻振几下
#夏日冰品不能少#六寸戚风的做法图解10

步骤10

烤箱140度预热10分钟，烤60分钟
#夏日冰品不能少#六寸戚风的做法图解11

步骤11

蛋糕出炉之后，倒扣晾凉
#夏日冰品不能少#六寸戚风的做法图解12

步骤12

托模好的蛋糕坯子
#夏日冰品不能少#六寸戚风的做法图解13

步骤13

美不美，颜值高，味道美~

六寸戚风的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-16

©本菜谱的做法由 木木在厨房 编写，未经授权不得转载

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