豆沙华夫饼

精品
8.6万 浏览 2370 收藏
收藏
紫煜_zy
紫煜_zy 紫煜_zy
＋ 关注

酵母版的华夫饼有面包的口感，香甜可口，配杯牛奶当做早餐或下午茶都是不错的选择。用Bruno轻食机的华夫饼烤盘做华夫饼简单易操作，火候也容易掌握。

豆沙华夫饼的用料

低筋面粉 190g 牛奶或水 65g
鸡蛋（小个头） 1个 白砂糖 30g
酵母 2g 黄油 25g
盐 1g 红豆沙 160g

豆沙华夫饼的做法

豆沙华夫饼的做法图解1

步骤1

除豆沙外的材料后油法揉成光滑的面团，发酵至2倍大。我是晚上睡前和面，所以放冰箱冷藏发酵早上用。
豆沙华夫饼的做法图解2

步骤2

发酵好的面团排气分成每个30g的面团，团圆。
豆沙华夫饼的做法图解3

步骤3

豆沙分成每个15g左右揉圆
豆沙华夫饼的做法图解4

步骤4

取一个小面团摁扁，放入一个豆沙球
豆沙华夫饼的做法图解5

步骤5

用右手虎口收口
豆沙华夫饼的做法图解6

步骤6

包好所有豆沙，现在夏天不用醒发可以直接做，冬天的话盖保鲜膜醒发15分钟左右。
豆沙华夫饼的做法图解7

步骤7

做第1个华夫饼机器预热2分钟，后面连续做就不用再预热。不预热也可以，烤制时延长1分钟。
豆沙华夫饼的做法图解8

步骤8

盖盖加热2分钟
豆沙华夫饼的做法图解9

步骤9

打开，华夫饼做好了，好香
豆沙华夫饼的做法图解10

步骤10

做好所有的华夫饼，一边做一边吃，停不下来
豆沙华夫饼的做法图解11

步骤11

夹馅
豆沙华夫饼的做法图解12

步骤12

成品

豆沙华夫饼的烹饪技巧

1、华夫饼的烤制时间根据自己机器的火候调整。 2、夹馅也可以换枣泥、南瓜泥、紫薯泥之类。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-16

©本菜谱的做法由 紫煜_zy 编写，未经授权不得转载

豆沙华夫饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

豆沙华夫饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆沙华夫饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 豆沙华夫饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活