油浸香椿

11.0万 浏览 313 收藏
收藏
独来独往的喵
独来独往的喵
＋ 关注


每年的春天，香椿从贵吃到便宜。尝试过几种香椿的做法，最喜欢的是这个油浸香椿。吃下去口齿留香！ 除了好吃，香椿也对身体有好些益处： 1.调理糖尿病，预防糖尿病慢性并发症 ； 2.防治风湿，预防风湿性关节炎 ； 3.促进内分泌，有促进怀孕作用 。 不过，香椿虽然好，但它是一个发物。如果是有一些老病或者皮肤病的人，吃香椿要谨慎，它可能引起这些病复发。

香椿酱的用料

香椿 若干把 食盐 适量
八角 两三颗 食用油 适量

香椿酱的做法

油浸香椿的做法图解1

步骤1

新鲜的香椿摘取老梗，泡洗干净
油浸香椿的做法图解2

步骤2

晾一下切成小段。撒盐放到盆里腌两天
油浸香椿的做法图解3

步骤3

把腌好的香椿捏干水分，晾晒一两天。看起来有七八成干就好
油浸香椿的做法图解4

步骤4

锅里倒油，放三个八角，炸出香味
油浸香椿的做法图解5

步骤5

倒入香椿油炸
油浸香椿的做法图解6

步骤6

等香椿稍微变色关火
油浸香椿的做法图解7

步骤7

等凉透后连同八角、油、香椿一起装瓶即可。吃米饭的时候挖出来几勺，那个香哦……

香椿酱的烹饪技巧

这个菜是春天的时候做的，做了一次就非常喜欢！所以后面又做了些。为了方便来年继续做，特把步骤记录下来方便以后查阅。今天有空赶紧总结上传。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-17

©本菜谱的做法由 独来独往的喵 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 煮锅 拌面 主食 面条

香椿酱的其他做法更多

香椿酱的全部作品

上传我做的这道菜

香椿酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 油浸香椿

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 油浸香椿的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活