金枪鱼紫米饭团

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米粒细长的紫米，也是适合糖尿病人吃的一种粗粮。中医认为紫米能益气补血，暖胃健脾，滋补肝肾。但是用普通电饭煲来做紫米饭的话，大米熟透了，紫米却还硬芯，紫米必须提前浸泡才行。这次我直接用韩国现代IH降糖电饭煲来做，两种米同时下锅，紫米可以完全熟透，大米又不会发粘，用来做饭团或直接吃，清爽美味，都是极好的。

饭团的用料

紫米 1杯 大米 1杯
金枪鱼罐头 1个 黄瓜 1个
熟芝麻 少许 千岛酱或沙拉酱 少许

饭团的做法

金枪鱼紫米饭团的做法图解1

步骤1

准备好各种食材。
金枪鱼紫米饭团的做法图解2

步骤2

将大米和紫米混合在一起，淘洗干净后，放入甑格网上，将甑子放入内胆，按刻度倒入适量清水。
金枪鱼紫米饭团的做法图解3

步骤3

盖好盖子，按功能选择，“糙米”或“北方米”，口感“适中”，开始启动。
金枪鱼紫米饭团的做法图解4

步骤4

完成后开盖，用筷子拨散晾凉。
金枪鱼紫米饭团的做法图解5

步骤5

把做好的脱糖紫米饭加入金枪鱼罐头的鱼肉和少许罐头汤汁，搅匀。罐头里的汤汁特别鲜香，千万不要倒掉。
金枪鱼紫米饭团的做法图解6

步骤6

填入饭团模具中，扣出形状。如果没有模具，用保鲜膜包住，挤压出形状也可以。
金枪鱼紫米饭团的做法图解7

步骤7

用刮刀将刮好的黄瓜片包住饭团，就做好了。
金枪鱼紫米饭团的做法图解8

步骤8

成品图
金枪鱼紫米饭团的做法图解9

步骤9

细节图

饭团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-17

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分类： 外国的 原味 香 饭 锅具

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