素蔬炒面包丁

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面包不只是烤着吃，也可以炒着吃， 早上切片当早餐， 切丁炒蔬可作午餐晚餐任意选， 减脂餐系必备。 一人份的量2片吐司就够， 蔬菜也只需切部分， 多人食加多几片吐司和切多些蔬菜， 多吃无负担，既裹腹又减脂，加个煮蛋， 营养也是妥妥地满足正常饮食， 即便不喜素的人，按自己喜欢， 可鸡肉牛肉之类的， 也妥妥地荤素搭配全面的。

炒面包丁的用料

全麦吐司切片 2片 黄瓜 1/3根
胡萝卜 1/3根 玉米粒 100g
洋葱 半个 橄榄油油 适量
盐 适量 水果酒 1勺
现磨黑胡椒粉 适量 煮鸡蛋 1个

炒面包丁的做法

素蔬炒面包丁#一人一道拿手菜#的做法图解1

步骤1

主食食材如图（拍图时忘了玉米粒）
素蔬炒面包丁#一人一道拿手菜#的做法图解2

步骤2

洋葱切细，胡萝卜切丁。
素蔬炒面包丁#一人一道拿手菜#的做法图解3

步骤3

清水入锅煮沸， 倒入胡萝卜粒及玉米粒洋葱粒， 煮1分钟抄一下。
素蔬炒面包丁#一人一道拿手菜#的做法图解4

步骤4

滤水捞出，待用。
素蔬炒面包丁#一人一道拿手菜#的做法图解5

步骤5

面包片切粒，黄瓜切粒，待用。
素蔬炒面包丁#一人一道拿手菜#的做法图解6

步骤6

不粘锅入油热锅，再倒面包丁炒。
素蔬炒面包丁#一人一道拿手菜#的做法图解7

步骤7

要将面包丁炒至带脆感， 再倒入蔬粒一起炒，入一勺水果酒， 拌炒，改小火。
素蔬炒面包丁#一人一道拿手菜#的做法图解8

步骤8

入盐，现磨黑胡椒粉，拌匀，关火。
素蔬炒面包丁#一人一道拿手菜#的做法图解9

步骤9

盛出装盘，再把水煮蛋切片也码放盘里。
素蔬炒面包丁#一人一道拿手菜#的做法图解10

步骤10

成品，如图。
素蔬炒面包丁#一人一道拿手菜#的做法图解11

步骤11

配一杯果饮，就一份简餐， 即使是面包控， 也不是一成不变啃面包片， 这也面包的N+1种吃法之一。

炒面包丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-18

©本菜谱的做法由 手作美食by晴天 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 午餐 一家三口 中国菜 家常菜

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