一道菜能吃两碗饭~青椒番茄酱

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夏天自然成熟的番茄甘甜、多汁，特别适合自己做酱。一道菜，包你能吃两碗饭~

青椒番茄酱的用料

番茄 三个 青椒 三个
独头蒜 一个 小葱 两根
盐 适量 油 适量
鸡精 少许

青椒番茄酱的做法

#一人一道拿手菜#一道菜能吃两碗饭~青椒番茄酱的做法图解1

步骤1

自然成熟的番茄长这个样，没有超市里面的漂亮！
#一人一道拿手菜#一道菜能吃两碗饭~青椒番茄酱的做法图解2

步骤2

饱满多汁，有籽。
#一人一道拿手菜#一道菜能吃两碗饭~青椒番茄酱的做法图解3

步骤3

番茄去皮切丁。
#一人一道拿手菜#一道菜能吃两碗饭~青椒番茄酱的做法图解4

步骤4

热油下蒜米、青椒碎炒香。
#一人一道拿手菜#一道菜能吃两碗饭~青椒番茄酱的做法图解5

步骤5

倒入番茄翻炒。
#一人一道拿手菜#一道菜能吃两碗饭~青椒番茄酱的做法图解6

步骤6

不用炒得太干，保留一部分汁，因为是现吃，汁拌饭特别好吃。
#一人一道拿手菜#一道菜能吃两碗饭~青椒番茄酱的做法图解7

步骤7

加适量盐，鸡精，小葱，OK
#一人一道拿手菜#一道菜能吃两碗饭~青椒番茄酱的做法图解8

步骤8

开吃~

青椒番茄酱的烹饪技巧

喜欢吃辣加小青椒，不喜欢辣的可以加大青椒。炒的时候保留一部分原汁更好吃~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-19

©本菜谱的做法由 绿pegk 编写，未经授权不得转载

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