#一人一道拿手菜#一道菜能吃两碗饭~青椒番茄酱

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夏天自然成熟的番茄甘甜、多汁,特别适合自己做酱。一道菜,包你能吃两碗饭~

食材清单

番茄 三个 青椒 三个
独头蒜 一个 小葱 两根
适量 适量
鸡精 少许

烹饪步骤

#一人一道拿手菜#一道菜能吃两碗饭~青椒番茄酱的做法图解1

步骤1

自然成熟的番茄长这个样,没有超市里面的漂亮!
#一人一道拿手菜#一道菜能吃两碗饭~青椒番茄酱的做法图解2

步骤2

饱满多汁,有籽。
#一人一道拿手菜#一道菜能吃两碗饭~青椒番茄酱的做法图解3

步骤3

番茄去皮切丁。
#一人一道拿手菜#一道菜能吃两碗饭~青椒番茄酱的做法图解4

步骤4

热油下蒜米、青椒碎炒香。
#一人一道拿手菜#一道菜能吃两碗饭~青椒番茄酱的做法图解5

步骤5

倒入番茄翻炒。
#一人一道拿手菜#一道菜能吃两碗饭~青椒番茄酱的做法图解6

步骤6

不用炒得太干,保留一部分汁,因为是现吃,汁拌饭特别好吃。
#一人一道拿手菜#一道菜能吃两碗饭~青椒番茄酱的做法图解7

步骤7

加适量盐,鸡精,小葱,OK
#一人一道拿手菜#一道菜能吃两碗饭~青椒番茄酱的做法图解8

步骤8

开吃~

小贴士

喜欢吃辣加小青椒,不喜欢辣的可以加大青椒。炒的时候保留一部分原汁更好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-19 19:24:18

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