12M+香菇瘦肉二米粥：宝宝辅食营养食谱菜谱

暖心宝宝的辅食日常

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对于小宝宝来说，吃的多跟吃的好完全不是两码事，吃的多≠吃的好≠吃得有营养。 身边有宝妈问过我，她家宝宝饭量特别好，每顿能喝满满一碗大米粥，可还是比同龄的宝宝瘦，抵抗力也不太好，经常感冒。我想一部分原因在于宝宝的辅食营养密度太低了。 水果、蔬菜、瘦肉的营养密度较高，而白粥、饮料等营养密度很低，这类营养密度低而热量高的食物不仅不能让宝宝长结实，反而会加重肥胖的风险。只要记住，吃的越丰富，天然食材种类越多，营养密度就会越高。 如果想给宝宝喝粥，也别只喝大米白粥，加点肉类、蔬菜、粗粮什么的，再煮得稠一点，营养密度噌噌就上来了。 今天我在粥里加了小米，小米的营养可比大米高多了。小米中蛋白质含量比大米要高，维生素B1的含量位居所有粮食之首。而且小米有健胃消食的作用，脾胃虚粥的宝宝可以常吃点小米。 我还在里面加入了香菇、青菜和瘦肉，这样吃还能补充维生素、铁元素、优质蛋白、菌菇多糖，营养密度一下子高了好多倍。