香酥鱼排

精品
18.0万 浏览 3482 收藏
收藏
WangSarry
WangSarry
＋ 关注


鳕鱼柔软易碎，做炸物适合， 我不爱油腻，以煎代炸！ 一样酥一样香！

香酥鱼排的用料

鳕鱼片 数片 蛋 1颗
面包糠 1碗 奶油 1小块
腌料 盐 适量
白胡椒 适量 沾酱（山葵美乃滋）
美乃滋 3T 芥末酱 1t
配料 柠檬角 数片

香酥鱼排的做法

#美食新势力#香酥鱼排的做法图解1

步骤1

鳕鱼片解冻备用
#美食新势力#香酥鱼排的做法图解2

步骤2

面包糠、蛋、奶油
#美食新势力#香酥鱼排的做法图解3

步骤3

面包糠、蛋、奶油，备妥
#美食新势力#香酥鱼排的做法图解4

步骤4

盐、白胡椒粉
#美食新势力#香酥鱼排的做法图解5

步骤5

鳕鱼片均匀的抹上盐、白胡椒粉
#美食新势力#香酥鱼排的做法图解6

步骤6

让鳕鱼片先沾上蛋液
#美食新势力#香酥鱼排的做法图解7

步骤7

再裹上面包糠
#美食新势力#香酥鱼排的做法图解8

步骤8

摆进平底锅里，放上一块奶油，开中火慢慢煎
#美食新势力#香酥鱼排的做法图解9

步骤9

煎鱼的时间准备沾酱，拿个拉链小袋挤进适当的分量
#美食新势力#香酥鱼排的做法图解10

步骤10

封口后搓揉混合均匀
#美食新势力#香酥鱼排的做法图解11

步骤11

切两片柠檬备用
#美食新势力#香酥鱼排的做法图解12

步骤12

鳕鱼片翻面后继续煎到熟透上色即可盛出摆盘
#美食新势力#香酥鱼排的做法图解13

步骤13

摆盘时在小袋角剪个小洞
#美食新势力#香酥鱼排的做法图解14

步骤14

挤到盘上，放上柠檬角！搞定！

香酥鱼排的烹饪技巧

有人把wasabi（哇沙米）称作绿芥末，然而我们吃到的wasabi跟芥末无关…它的正确名称是山葵…但很多时候我们吃到的也不是山葵…而是它的替代品-辣根…这不难懂…但不说不知道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-21

©本菜谱的做法由 WangSarry 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 香 咸 外国菜

香酥鱼排的其他做法更多

上传我做的这道菜

香酥鱼排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #美食新势力#香酥鱼排

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 #美食新势力#香酥鱼排的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活