蔓越莓椰蓉奶油面包

精品
8.2万 浏览 2300 收藏
收藏
桃花抹香
桃花抹香
＋ 关注

蔓越莓椰蓉奶油面包的用料

鸡蛋 1个(50克) 细砂糖 10克
玉米油 10克 高筋粉 200克
盐 2克 酵母 2克
奶油 100克 蔓越莓(馅) 适量
玉米油(馅) 少许 椰蓉(撒面) 适量
蛋黄(抹面) 1个

蔓越莓椰蓉奶油面包的做法

蔓越莓椰蓉奶油面包的做法图解1

步骤1

材料称好，倒入面包机里
蔓越莓椰蓉奶油面包的做法图解2

步骤2

接通电源，开启面包机揉面
蔓越莓椰蓉奶油面包的做法图解3

步骤3

揉成一个光滑的面团，(扩展阶段)进行一发
蔓越莓椰蓉奶油面包的做法图解4

步骤4

发到比原来体积大2倍，用手指戳洞，洞口不塌不回缩即好
蔓越莓椰蓉奶油面包的做法图解5

步骤5

拿出来轻拍排气后平均分成6份
蔓越莓椰蓉奶油面包的做法图解6

步骤6

分别揉圆，静置10分钟
蔓越莓椰蓉奶油面包的做法图解7

步骤7

再用擀面仗擀成大小均等的长方形
蔓越莓椰蓉奶油面包的做法图解8

步骤8

准备好玉米油(黄油也行)和蔓越莓(提先泡过，用朗姆酒或水都行)
蔓越莓椰蓉奶油面包的做法图解9

步骤9

先在一张擀好的面团上刷上一层玉米油
蔓越莓椰蓉奶油面包的做法图解10

步骤10

再撒上蔓越莓
蔓越莓椰蓉奶油面包的做法图解11

步骤11

然后把第二张面团盖上
蔓越莓椰蓉奶油面包的做法图解12

步骤12

再刷玉米油，撒蔓越莓，重复着把6张面团叠完
蔓越莓椰蓉奶油面包的做法图解13

步骤13

最后上面一层不用刷油，也不用撒蔓越莓
蔓越莓椰蓉奶油面包的做法图解14

步骤14

用切面刀切成四块
蔓越莓椰蓉奶油面包的做法图解15

步骤15

切面向上放入模具中，二次发酵
蔓越莓椰蓉奶油面包的做法图解16

步骤16

发到比原来大二倍后，表面刷上蛋黄液
蔓越莓椰蓉奶油面包的做法图解17

步骤17

撒上椰蓉
蔓越莓椰蓉奶油面包的做法图解18

步骤18

送入已经预热好的烤箱，180度35分钟(表面上色满意后，加盖锡纸，避免上色过重)
蔓越莓椰蓉奶油面包的做法图解19

步骤19

成品图

蔓越莓椰蓉奶油面包的烹饪技巧

温度和时间只是建议，毕竟各家烤箱温度不同，我用的ACA北美电器烤箱，别的烤箱，请自行调整温度和时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-21

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 烤 烘焙 烤箱 甜

蔓越莓椰蓉奶油面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

蔓越莓椰蓉奶油面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蔓越莓椰蓉奶油面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 蔓越莓椰蓉奶油面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活