小炒毛豆炒雪菜

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暮色影子

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人们说吃腌菜太多对健康不利，可是已经习惯吃点腌菜下饭和开胃了。偶尔的吃一次也没有啥，老百姓就是吃家常饭菜吧。秋季腌制很多雪菜，满满的一坛，腌好以后送朋友和邻居都喜欢吃，雪菜炖豆腐或者土豆都很好吃，比较下饭味道也很好的。做汤也很鲜美。

小炒毛豆炒雪菜的用料

雪菜一碗	毛豆适量
植物油二勺	腌米椒一个

小炒毛豆炒雪菜的做法

步骤1

熟毛豆备用。

步骤2

雪菜如果太咸了，用水泡一下，挤出水分备用。

步骤3

腌米椒一个，特别辣的辣椒，如果可以吃更辣的多加一个米椒。

步骤4

热油下锅葱花爆锅，炒菜。

步骤5

不要加盐，中火炒菜，翻炒。

步骤6

豆子是熟的翻炒下就可以了，雪菜切碎也很好熟。

步骤7

分享好菜。

小炒毛豆炒雪菜的烹饪技巧

1，雪菜是自家腌制的，如果是购买的雪菜一定要好好的泡洗一下，一般都不会洗过在腌菜的，自家的都会洗干净在腌菜的。 2，毛豆是夏季买的，煮好剥的豆子。吃的时候很快就可以炒好菜了。 3，这个菜不要吃得太咸了，建议泡洗一下在炒菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-22

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