爆炒黑牛肝菌

6.1万 浏览 197 收藏
收藏
小贝吃货
小贝吃货
＋ 关注

在云南，每年一度的试毒大会开始，欢迎各位踊跃报名参加！

爆炒黑牛肝菌的用料

红椒 一把 葱 适量
盐 适量 味精 适量
大蒜 一把 野生黑牛肝菌 两斤

爆炒黑牛肝菌的做法

爆炒黑牛肝菌的做法图解1

步骤1

把菌子的菌角的土刮干净，然后用水洗干净，多洗几道
爆炒黑牛肝菌的做法图解2

步骤2

把洗的菌子切片，不要切太厚，尽量切成一样的厚度，方便炒熟！
爆炒黑牛肝菌的做法图解3

步骤3

起锅烧油，少放点油，第一次先把菌子炒出香味，把水头炒干，备用！
爆炒黑牛肝菌的做法图解4

步骤4

第二次炒，多放点油，把切好的大蒜炒出香味，再放入菌子，在锅里连续的翻炒，不能糊锅，也不能粘在锅铲上，吃到生的菌子会中毒，所以得多炒下，看到蒜都有点焦，放进红辣椒，炒一会儿，再放葱！菌子比较吃盐，得多放一点，不吃味精就不要放，喜欢吃的正常放！一道野生菌就炒好了，简单方便！

爆炒黑牛肝菌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-22

©本菜谱的做法由 小贝吃货 编写，未经授权不得转载

爆炒黑牛肝菌的其他做法更多

上传我做的这道菜

爆炒黑牛肝菌的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 爆炒黑牛肝菌

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 爆炒黑牛肝菌的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活