爆炒黑牛肝菌

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栀九鲜
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先生念叨着要把黑牛肝菌一次吃个够，便从网上购买了几斤，准备顿顿吃！

爆炒黑牛肝菌的用料

黑牛肝菌 4个 大青椒 2个
葱 4根 盐 适量
生抽酱油 适量 大蒜 3瓣
猪油 一大铲

爆炒黑牛肝菌的做法

爆炒黑牛肝菌的做法图解1

步骤1

主要食材：青椒，黑牛肝菌，小葱。
爆炒黑牛肝菌的做法图解2

步骤2

黑牛肝菌切片，青椒切块，蒜切片，葱切段，葱白葱叶分开放。
爆炒黑牛肝菌的做法图解3

步骤3

锅烧热。（建议用无涂层锅具）
爆炒黑牛肝菌的做法图解4

步骤4

放一大勺猪油。
爆炒黑牛肝菌的做法图解5

步骤5

将青椒块和蒜片倒进去，翻炒15秒。
爆炒黑牛肝菌的做法图解6

步骤6

倒牛肝菌片进去翻炒，（全程大火）
爆炒黑牛肝菌的做法图解7

步骤7

炒约50秒后放盐，掌握不好的边放边尝咸淡。
爆炒黑牛肝菌的做法图解8

步骤8

放葱白，继续翻炒10秒。
爆炒黑牛肝菌的做法图解9

步骤9

放葱叶，翻炒3秒。
爆炒黑牛肝菌的做法图解10

步骤10

加入生抽酱油3ml，再翻炒均匀。
爆炒黑牛肝菌的做法图解11

步骤11

就可以起锅了！

爆炒黑牛肝菌的烹饪技巧

黑牛肝菌做为人工培植菌，鲜嫩爽滑，极是美味。 喜欢的宝宝可以去试试！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-05 · 重庆市

©本菜谱的做法由 栀九鲜 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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