玉子豆腐蒸虾

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今天小编想教大家一道清爽且低脂的玉子豆腐蒸虾。豆腐的功效很多,健脾利湿,清肺健肤,清热解毒。虾仁和鸡蛋也是营养丰富的食材。方法简单,不论是减脂人士,老人,小孩都一定会喜欢,轻松拯救厨房小白。

食材清单

内酯豆腐 1盒 虾仁 10个
葱花 适量 鸡蛋 1个
适量 酱油 适量
清水 适量 麻油 适量

烹饪步骤

玉子豆腐蒸虾的做法图解1

步骤1

将内脂豆腐倒入大碗中,盖上保鲜膜放进冰箱冷藏20分钟,之后会看见豆腐碗出了很多水,这一步骤是为了让豆腐中多余的水分渗出。
玉子豆腐蒸虾的做法图解2

步骤2

准备一个小碗调制酱汁,两汤匙蒸鱼豉油或者酱油,一汤匙清水,一汤匙麻油,搅拌均匀后备用。
玉子豆腐蒸虾的做法图解3

步骤3

沥干水分的豆腐切小块,将鸡蛋内加入半汤匙盐,然后打散淋在豆腐上。
玉子豆腐蒸虾的做法图解4

步骤4

将豆腐碗盖上一层保鲜膜,上锅蒸10分钟。
玉子豆腐蒸虾的做法图解5

步骤5

十分钟后将保鲜膜撕掉,放入准备好的虾仁,继续蒸2-3分钟。
玉子豆腐蒸虾的做法图解6

步骤6

准备好的酱汁淋入蒸好的豆腐上,撒上一点葱花即可。

小贴士


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创建时间:2019-07-23 14:36:50

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