奶油玉米棒

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小慢姐

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又到玉米季啦！我喜欢的玉米啊！我想很多人跟我一样，非常爱肯德基的奶油玉米棒吧！有一段时间甚至到了着魔的时候，每次去KFC的时候必点啊，往往还特意跑去只买玉米棒，有木有？！后来，当我在KFC遇到一个初中同学在打暑工，跟她要了很多奶油玉米棒的优惠券，她说，这个就是煮玉米涂了点麦淇淋，有啥好吃的！当时就雷电了一般啊，麦淇淋就是我们平素里说的植物奶油，含有大量的反式脂肪酸……

奶油玉米棒的用料

玉米 2根	黄油 30克
白糖 20克

奶油玉米棒的做法

步骤1

玉米洗净后晾干水份

步骤2

切段后放入适量适量清水，没过玉米。

步骤3

放入少量的白糖。

步骤4

放入切好的黄油。

步骤5

大火烧开后转小火慢煮玉米。

步骤6

直到收汁。这样玉米够软糯。

步骤7

真正的甜玉米，是颗粒整齐，表面光滑、平整的明黄色玉米，普通黄色玉米则排列不规整，颗粒凸凹平。真正的黏玉米，是颗粒整齐，表面光滑、平整的白色玉米，而普通的白色玉米则排列不规整，玉米颗粒凸凹不平。

奶油玉米棒的烹饪技巧

我试过黄油50克的配方，收汁后吃起来非常香浓，但是老猪头哼哼地说，有点油腻感。所以试了几次，感觉30克是最好吃的，收汁的时候也不用收得太干，这样油腻腻大神就不会全附体了啊！吃上去也够香浓。留点小汁的另一个好处是玉米不会吹得很干，还有一点可以保持它很好的湿润度。就像KFC的玉米棒是装在塑料袋里保湿一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-15

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分类：外国菜美式快餐煮甜创意菜

小慢姐

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