不用揉出膜的全麦吐司

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全麦指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉，比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。

全麦土司的用料

鸡蛋 30克 全麦面粉 200克
黄油 10克 糖 10克
牛奶 200克 高筋面粉 100克

全麦土司的做法

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步骤1

牛奶加入白糖盐巴和酵母搅拌均匀
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步骤2

混合好的液体加入鸡蛋面粉
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛颖涵战队#不用揉出膜的全麦吐司的做法图解3

步骤3

混合好如图，加入黄油放冰箱冷藏一夜
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步骤4

发好排气，整形
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步骤5

排好放入模具，等待二发九分满盖上盖子
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步骤6

表面可以撒任何喜欢的东西，我这撒的椰蓉，烤箱180度烤40分钟
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步骤7

切片当早餐

全麦土司的烹饪技巧

1.不需要揉出膜，只需要揉光滑面团即可 2.本方是低糖低油版本，喜欢甜的自行增加糖量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-25

©本菜谱的做法由 笑甜点 编写，未经授权不得转载

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