陈皮海带绿豆沙

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兔兔中的战斗兔
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人们在夏季脾胃容易不舒服，稍微油腻或者吃多一些就会感觉腹胀不适，在绿豆汤中加入陈皮，能起到很好的健脾助运作用。 陈皮性味辛温，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，煮绿豆汤时放一些，可以加强绿豆的化湿作用。不过因为橘白部分性偏温，会削弱绿豆清热解毒的效果，所以要提前把它刮掉。 ​ 菜谱的量是一家老小，多了可以做绿豆冰棍。健康有好吃！

绿豆沙的用料

绿豆 500g 水 1000g
海带 150g 十年陈皮丝 10g
老冰糖 适量（个人喜好）

绿豆沙的做法

陈皮海带绿豆沙的做法图解1

步骤1

材料备好。 因为我家是买陈皮的，所以放的是10年陈。
陈皮海带绿豆沙的做法图解2

步骤2

陈皮记得泡温水5分钟，橘白部分性偏温，会削弱绿豆清热解毒的效果，所以要提前把它刮掉。
陈皮海带绿豆沙的做法图解3

步骤3

冷水下锅，煮沸后转小火慢煮一个小时后左右！中间记得大概20分钟左右搅拌一次，免得粘锅底！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)。 最后放冰糖，记得放完以后再煮10分钟，糖没煮沸的情况下吃，会拉肚子！！ 因为我小时候常常贪吃，刚放糖没多久就偷吃，准拉肚子！哈哈哈哈哈哈哈哈。

绿豆沙的烹饪技巧

习惯用高压锅的朋友半个小时就可以完成！ 陈皮可能不是每个地方都能买到，但我家是买陈皮的你们有不懂可以问我！！！ 记住！最重要的，别买假的陈皮！ 就是别人说年份好，看上去很黑的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-25

©本菜谱的做法由 兔兔中的战斗兔 编写，未经授权不得转载

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