那么大鸡排（烤箱版）

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那么大鸡排很多人都喜欢吃，肉嫩外酥，但热量高，其实在家用小烤箱就能做呢。美味又热量低。但烤箱烤出来的鸡排，跟油炸的还是有区别的，口感扎实一些，油腻感也没那么多，但喜欢香口的亲可以用油炸的方式。

大鸡排的用料

鸡胸肉 100克 新奥尔良烤料 15克
鸡蛋 1个 玉米淀粉 适量
面包糠 适量 水 少许
番茄酱 少许

大鸡排的做法

#硬核菜谱制作人#那么大鸡排（烤箱版）的做法图解1

步骤1

烤箱180°预热。
#硬核菜谱制作人#那么大鸡排（烤箱版）的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切1cm厚的薄片，我用健身鸡胸肉，100克1包的。
#硬核菜谱制作人#那么大鸡排（烤箱版）的做法图解3

步骤3

把新奥尔良腌料加少许化开。
#硬核菜谱制作人#那么大鸡排（烤箱版）的做法图解4

步骤4

用叉子把鸡胸肉插孔，再把鸡胸肉装入保鲜袋中，把调料倒入袋中，放入冰箱冷藏一晚。
#硬核菜谱制作人#那么大鸡排（烤箱版）的做法图解5

步骤5

盘子里倒入玉米淀粉。
#硬核菜谱制作人#那么大鸡排（烤箱版）的做法图解6

步骤6

把腌好的鸡胸肉均匀沾上淀粉。
#硬核菜谱制作人#那么大鸡排（烤箱版）的做法图解7

步骤7

把沾了淀粉的鸡胸肉放入鸡蛋液里沾。
#硬核菜谱制作人#那么大鸡排（烤箱版）的做法图解8

步骤8

两面均匀沾上鸡蛋液。
#硬核菜谱制作人#那么大鸡排（烤箱版）的做法图解9

步骤9

鸡胸肉洒上面包糠。
#硬核菜谱制作人#那么大鸡排（烤箱版）的做法图解10

步骤10

把裹好的鸡排放入预热好的烤箱。
#硬核菜谱制作人#那么大鸡排（烤箱版）的做法图解11

步骤11

180°烤25分钟，自家烤箱自行把握。
#硬核菜谱制作人#那么大鸡排（烤箱版）的做法图解12

步骤12

鸡排烤好后，取出。
#硬核菜谱制作人#那么大鸡排（烤箱版）的做法图解13

步骤13

把鸡排切块和挤上番茄酱。
#硬核菜谱制作人#那么大鸡排（烤箱版）的做法图解14

步骤14

开吃。好美味。

大鸡排的烹饪技巧

鸡排一定切薄片才能腌入味哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-26

©本菜谱的做法由 木华柚柚 编写，未经授权不得转载

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