蒜香鲜虾白酱意大利面

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想在家吃到好吃的意大利面一点都不难。只需要简单的食材，就可以做出一个属于自己味道的意大利面。 好味道的料理自然少不了好的食材。这次用的是欧丽薇兰经典意大利面，清爽耐煮、口感筋道、面香味十足。

蒜香鲜虾白酱意大利面的用料

欧丽薇兰经典意大利面 2人份 虾 10只
芦笋 4根 大蒜 1头
浓汤宝 1块 面粉 30克
黄油 1块 牛奶 300ml
鲜奶油 100ml 盐 适量
橄榄油 适量 黑胡椒碎 适量
欧芹叶 适量 干酪 适量

蒜香鲜虾白酱意大利面的做法

蒜香鲜虾白酱意大利面的做法图解1

步骤1

准备材料。芦笋切段、蒜压成蒜蓉，虾去虾线，虾头备用。
蒜香鲜虾白酱意大利面的做法图解2

步骤2

先做白酱。小锅加热，化开黄油，放入面粉炒匀。关火，倒入牛奶、鲜奶油，搅拌至均匀、粘稠。
蒜香鲜虾白酱意大利面的做法图解3

步骤3

锅里倒橄榄油烧热，小火，放入蒜蓉，炒至香味。
蒜香鲜虾白酱意大利面的做法图解4

步骤4

加入虾头，翻炒至出香味
蒜香鲜虾白酱意大利面的做法图解5

步骤5

再放入虾，一起翻炒至虾肉变色。将虾肉取出。
蒜香鲜虾白酱意大利面的做法图解6

步骤6

锅里倒入水、浓汤宝（或者高汤）。烧开。
蒜香鲜虾白酱意大利面的做法图解7

步骤7

放入欧丽薇兰经典意大利面，盖上锅盖，煮约10分钟至面条颜色变白，软烂。
蒜香鲜虾白酱意大利面的做法图解8

步骤8

放入芦笋、倒入做好的白酱，搅拌均匀。撒上盐、黑胡椒碎调味。装盘，撒上欧芹叶、干酪粉点缀。

蒜香鲜虾白酱意大利面的烹饪技巧

1、 根据自己的喜好，煮意大利面的软硬度。 2、 欧丽薇兰天使意大利面500g*2袋：https://m.douguo.com/mall/item/36089
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-27

©本菜谱的做法由 明月舞青衣 编写，未经授权不得转载

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