宝宝花甲

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想醉一回～
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猪瘟、禽流感，只能吃海鲜来给宝宝们补充营养。今天做一道宝宝爱吃的花甲，与大家分享。

花甲的用料

盐 适量 油 适量
葱白 六根 蒜头 四瓣
花甲 750g

花甲的做法

宝宝花甲的做法图解1

步骤1

买回新鲜花甲吐沙后，清洗三次以上。
宝宝花甲的做法图解2

步骤2

家里有宝宝要吃，所以我会先将花甲灼开，这样比较干净。清洗干净花甲放锅内煮至开口，并用冷水将壳内泥沙冲洗干净，控干水分。注意花甲开口马上捞出冲水，煮久了，壳肉就会分离。
宝宝花甲的做法图解3

步骤3

准备葱姜蒜，葱切葱段。
宝宝花甲的做法图解4

步骤4

热油，姜蒜，爆香，再花甲下锅爆炒两分钟，加入适量盐。
宝宝花甲的做法图解5

步骤5

加入适量清水，盖锅盖煮五分钟。
宝宝花甲的做法图解6

步骤6

五分钟后，汤成乳白色即可加入葱段翻动出锅。
宝宝花甲的做法图解7

步骤7

鲜嫩营养的花甲做好了，宝贝超爱吃哦！

花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-27

©本菜谱的做法由 想醉一回～ 编写，未经授权不得转载

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