扁豆和土豆的搭配

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扁豆和土豆搭配在一起,也能做出一道营养美味的快手家常菜。

扁豆炒土豆的用料

扁豆 250克 土豆 一个
食用油 适量 适量
2瓣 生抽 一勺
老抽 一点 白糖 一勺
适量

扁豆炒土豆的做法

#美食新势力#扁豆和土豆的搭配的做法图解1

步骤1

250克扁豆择去老筋,掰成段,清洗干净备用。
#美食新势力#扁豆和土豆的搭配的做法图解2

步骤2

一个土豆削去皮,切成长条状。
#美食新势力#扁豆和土豆的搭配的做法图解3

步骤3

锅中放水,水开放点盐和油,放入扁豆煮到半熟,捞出过凉水控干备用。
#美食新势力#扁豆和土豆的搭配的做法图解4

步骤4

葱花和蒜未备好
#美食新势力#扁豆和土豆的搭配的做法图解5

步骤5

锅中放点油,将土豆用小火煎一下,表皮硬了即可。
#美食新势力#扁豆和土豆的搭配的做法图解6

步骤6

锅中底油爆香葱花和蒜末。
#美食新势力#扁豆和土豆的搭配的做法图解7

步骤7

放入扁豆煸炒
#美食新势力#扁豆和土豆的搭配的做法图解8

步骤8

放入土豆,放入一勺生抽提鲜,一点老抽上色,一勺糖,适量的盐,翻炒均匀即可出锅。
#美食新势力#扁豆和土豆的搭配的做法图解9

步骤9

是不是很简单的一道家常菜。

扁豆炒土豆的烹饪技巧

1、扁豆一定要煮到半熟才行,否则容易中毒。 2、已经放了生抽和老抽,再放一点盐即可,口清的朋友不放都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-28

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