韭菜干贝大肉饺

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不知道吃什么的时候。 包一顿饺子总没错。 夏天最爱用美食锅做各种美食。 不用忍受开火做饭的热浪。

韭菜干贝大肉饺的用料

肉馅 750g 韭菜 800g
饺子皮 500g 蠔油 半碗
干贝 一碗 糖 适量
盐 适量 胡椒 适量
葱姜水 一碗 玉米淀粉 适量
鸡蛋 一个

韭菜干贝大肉饺的做法

#麦子厨房美食锅出品#韭菜干贝大肉饺的做法图解1

步骤1

饺子皮一斤。
#麦子厨房美食锅出品#韭菜干贝大肉饺的做法图解2

步骤2

韭菜洗干净晾干水后切碎备用。
#麦子厨房美食锅出品#韭菜干贝大肉饺的做法图解3

步骤3

肉剁碎备用。
#麦子厨房美食锅出品#韭菜干贝大肉饺的做法图解4

步骤4

干贝泡发拍碎备用。
#麦子厨房美食锅出品#韭菜干贝大肉饺的做法图解5

步骤5

葱姜水打好备用。
#麦子厨房美食锅出品#韭菜干贝大肉饺的做法图解6

步骤6

肉陷里打入一个鸡蛋。一点玉米淀粉。一点盐。一点糖。半碗蠔油。顺一个方向搅打至肉起劲。途中葱姜水少量多次搅入肉馅里。直至肉馅吃不进水。
#麦子厨房美食锅出品#韭菜干贝大肉饺的做法图解7

步骤7

搅好肉馅把韭菜碎倒进去拌均匀。 感觉不够油可以适量再添加猪油（比较香而且可以让韭菜不出水）或者花生油玉米油。
#麦子厨房美食锅出品#韭菜干贝大肉饺的做法图解8

步骤8

调好馅肉馅如图。
#麦子厨房美食锅出品#韭菜干贝大肉饺的做法图解9

步骤9

调好馅就可以开始愉快的包饺子了。
#麦子厨房美食锅出品#韭菜干贝大肉饺的做法图解10

步骤10

手残献丑了。
#麦子厨房美食锅出品#韭菜干贝大肉饺的做法图解11

步骤11

准备好漏勺跟盘子。
#麦子厨房美食锅出品#韭菜干贝大肉饺的做法图解12

步骤12

麦子厨房美食锅倒入清水加入一点盐一点（可以预防饺子粘连破皮）开至最高温度待水煮开。
#麦子厨房美食锅出品#韭菜干贝大肉饺的做法图解13

步骤13

水开倒入包好的饺子。
#麦子厨房美食锅出品#韭菜干贝大肉饺的做法图解14

步骤14

煮至饺子全部浮起来就是熟了。
#麦子厨房美食锅出品#韭菜干贝大肉饺的做法图解15

步骤15

用漏勺捞起饺子。
#麦子厨房美食锅出品#韭菜干贝大肉饺的做法图解16

步骤16

好吃不过饺子。
#麦子厨房美食锅出品#韭菜干贝大肉饺的做法图解17

步骤17

皮薄馅大。
#麦子厨房美食锅出品#韭菜干贝大肉饺的做法图解18

步骤18

一口气可以吃20个。
#麦子厨房美食锅出品#韭菜干贝大肉饺的做法图解19

步骤19

吖呜一口超满足。

韭菜干贝大肉饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-29

©本菜谱的做法由 一泽ctbw 编写，未经授权不得转载

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