家庭版辣条手工辣条

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豆粉5416723995
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打小就爱吃辣条，还记得小时候吃的都是一毛钱一片或者一毛钱两根的，后来就五毛钱一包，到现在的两块、五块等等。我太爱吃辣条了，我感觉我上辈子就是个辣条 因为自己爱吃，就自己研究着怎么做辣条。没想到，第一次尝试就如此的成功！！那我把辣条的做法就分享给大家吧

手工辣条的用料

白糖 4勺 盐 2勺
香菜 1棵 油 1千克
花椒 20粒 大葱 半颗
八角 2粒 茴香粒 50克
香叶 4片 干辣椒 20个
老抽 可有可无 大蒜 5粒
生姜 3片 熟白芝麻 1小把
素鸡翅 800克 孜然粉 适量
辣椒粉 适量

手工辣条的做法

家庭版辣条手工辣条的做法图解1

步骤1

先将4块钱的素鸡翅泡15~20分钟，然后把泡好的素鸡翅挤掉水分，放蒸布上晾着
家庭版辣条手工辣条的做法图解2

步骤2

锅中倒入食用油，油炸至素鸡翅变色捞出沥干
家庭版辣条手工辣条的做法图解3

步骤3

小火熬油，将大蒜、大葱、生姜、干辣椒、香叶、花椒、八角、茴香粒放入锅中，随后可捞出也可留于锅中
家庭版辣条手工辣条的做法图解4

步骤4

放入炸好的素鸡翅，加入盐和白糖翻炒均匀，倒入半碗清水，随后倒入适量老抽调色，水分吸收完撒入辣椒粉、孜然粉和白芝麻
家庭版辣条手工辣条的做法图解5

步骤5

甜辣味的家庭版辣条制作完成！巨美味！！！

手工辣条的烹饪技巧

喜欢吃甜辣的就多放糖，喜欢吃香辣的可以不放糖~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-29

©本菜谱的做法由 豆粉5416723995 编写，未经授权不得转载

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