手工辣条

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手工辣条的用料

孜然粉 适量 辣椒粉 适量
豆皮 五根 蒜 一头
白芝麻 适量 白糖 适量
盐 少许 葱 一小段
生抽 适量

手工辣条的做法

手工辣条的做法图解1

步骤1

豆皮上笼蒸十分钟左右。变软即可。锅里水不宜太多
手工辣条的做法图解2

步骤2

蒜沫 葱沫 白芝麻放在一起备用 白糖 少许孜然粉 辣椒面 盐可以根据个人口味，因为近期吃不了辣，口味清淡，所以辣椒和盐都只放了一丢丢
手工辣条的做法图解3

步骤3

炒锅倒油，先倒入葱蒜白芝麻炒香。（小火，油温不能太热）。香味出来之后倒入其他调味料，滴几滴生抽。 倒入切成段的豆皮，翻炒均匀。锅里加少许水，盖上盖子捂一会，然后搅拌收汁。（个人感觉这样可以更入味，也可以不加水，依照个人喜好）
手工辣条的做法图解4

步骤4

完美出锅

手工辣条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-16

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