孟加拉黑虎虾专题·玉米笋黑虎虾

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我是花卷爸，人生体验师 欢迎来到花卷爸味蕾实验室 今天逛菜市，看到西餐常用的玉米笋。 做到中西结合的菜式·玉米笋黑虎虾。

玉米笋黑虎虾的用料

孟加拉黑虎虾 12头 玉米笋 10根
青豆 50克 蒜 三瓣
姜 两片 红椒 半根
鸡汁（调料汁） 一汤勺 白糖（调料汁） 半茶勺
矿盐（调料汁） 半茶勺 淀粉（调料汁） 一茶勺

玉米笋黑虎虾的做法

孟加拉黑虎虾专题·玉米笋黑虎虾的做法图解1

步骤1

准备食材：孟加拉黑虎虾12头、玉米笋10根、青豆50克、红椒半根、蒜三瓣、姜两片。
孟加拉黑虎虾专题·玉米笋黑虎虾的做法图解2

步骤2

食材切配：黑虎虾去壳开背，去虾线。玉米笋对切，红椒切丝。姜切丝，蒜切片。
孟加拉黑虎虾专题·玉米笋黑虎虾的做法图解3

步骤3

食材准备：玉米笋青豆焯水2分钟，黑虎虾用盐、料酒、白胡椒腌渍10分钟。
孟加拉黑虎虾专题·玉米笋黑虎虾的做法图解4

步骤4

热锅凉油，爆香姜蒜，下入黑虎虾，双面煎制变色。
孟加拉黑虎虾专题·玉米笋黑虎虾的做法图解5

步骤5

加入玉米笋，青豆，炒制玉米笋微焦。
孟加拉黑虎虾专题·玉米笋黑虎虾的做法图解6

步骤6

加入调料汁，调料汁：鸡汁一汤勺、白糖半茶勺、盐半茶勺、淀粉一茶勺、水适量。
孟加拉黑虎虾专题·玉米笋黑虎虾的做法图解7

步骤7

加入红椒丝
孟加拉黑虎虾专题·玉米笋黑虎虾的做法图解8

步骤8

成品

玉米笋黑虎虾的烹饪技巧

爱吃虾，尤其爱吃孟加拉黑虎虾，天然的散养优势，虾肉Q弹，鲜甜。减脂优选食材。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-29

©本菜谱的做法由 吃不胖的花卷爸 编写，未经授权不得转载

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