香菇肉末盏

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挺好玩的一道菜，操作也很简单，蒸菜，不需要在厨房蹲守很久。做完鲜肉包子，多余了一点肉馅，蒸的香菇肉末盏，造型好玩又好吃！肉末请根据自己家口味调节，我这里的口味其实带点甜，有的人可能不习惯，所以就不介绍肉馅的拌法了！

香菇肉末盏的用料

香菇 5个 肉馅 一份
清水 一点点 玉米淀粉 一点点
葱花 适量

香菇肉末盏的做法

#冰箱剩余食材大改造# 香菇肉末盏的做法图解1

步骤1

肉馅是已经调好的，没有特地也配方啦，根据自己家口味调节即可。在鲜肉包子方会详细介绍。
#冰箱剩余食材大改造# 香菇肉末盏的做法图解2

步骤2

香菇清洗干净，然后把香菇柄去掉，剪刀或者刀都可以。
#冰箱剩余食材大改造# 香菇肉末盏的做法图解3

步骤3

然后每个香菇填上适量肉末，放入干净盘中。
#冰箱剩余食材大改造# 香菇肉末盏的做法图解4

步骤4

锅里放小半锅冷水，冷水上锅，盖锅盖，开大火蒸，等锅里水开红藕计时十二分钟即可。不要盖保鲜膜。
#冰箱剩余食材大改造# 香菇肉末盏的做法图解5

步骤5

蒸好关火，门一分钟，再开盖。
#冰箱剩余食材大改造# 香菇肉末盏的做法图解6

步骤6

小心端出来，将盘中的汤汁倒入干净锅里，开小火略微加热。
#冰箱剩余食材大改造# 香菇肉末盏的做法图解7

步骤7

玉米淀粉加一点清水，搅匀成无颗粒液体。倒入加热的汤汁中，搅匀勾芡。
#冰箱剩余食材大改造# 香菇肉末盏的做法图解8

步骤8

倒在香菇肉末盏上，撒上葱花，开动！
#冰箱剩余食材大改造# 香菇肉末盏的做法图解9

步骤9

开吃！

香菇肉末盏的烹饪技巧

1、香菇去柄当心，别把香菇底部弄坏了。 2、肉末可以填满一些。 3、用蒸出的汤汁勾芡再浇到香菇肉末盏上！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-30

©本菜谱的做法由 尘晓美食记录 编写，未经授权不得转载

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