秋葵虾仁意面

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秋葵这些年越来越火,深受都市白领的喜欢,低脂健康,香味独特又清新,来自印度,有着蔬菜之王的美誉。秋葵中含有大量的粘滑汁液,里面有大量果胶等营养成分,它的果胶是可溶性纤维,可以有效的促进胃肠蠕动,健胃养脾,经常食用秋葵,是非常有利于身体健康的。 夏天天气虽然热,但是有很多便宜又好吃的蔬菜瓜果,比如这个秋葵,自从入夏之后,才3块钱一斤,堪称平民菜了。所以最近常常买秋葵吃,趁着这个夏天便宜的菜价,多吃一些健康的食材吧。记得冬天的时候十几块一斤呢,而且还是反季节的蔬菜,既贵又不健康。就连古人也都说过不时不食。 做意大利面,我喜欢用欧丽薇兰意大利面,家中常备。这款意面吃一次就会爱上,是真正的意大利原产进口意面,优选硬质杜兰小麦粉,带来纯正的意式风味。 好吃的意面,煮好之后再搭配秋葵和虾仁,营养更丰富,家人也都很喜欢。尤其是老公,每次做秋葵虾仁意面,他都能吃上一大盘。 我用了海鲜沙拉汁来做这个面,不仅好吃,脂肪含量也很低,是很健康的午餐。天气太热,做点简单又好吃的食物,既爱护家人,也爱护自己。

食材清单

欧丽薇兰意大利面 150克 大虾 10只
秋葵 4个 圆葱 20克
大蒜 3粒 色拉油 适量
黑胡椒粉 适量 海鲜沙拉汁 适量

烹饪步骤

秋葵虾仁意面的做法图解1

步骤1

食材。
秋葵虾仁意面的做法图解2

步骤2

食材处理一下,圆葱切丝,蒜切末,秋葵斜着切段。
秋葵虾仁意面的做法图解3

步骤3

先来煮意面,金龙鱼家这款欧丽薇兰意面超好吃,试过一次就爱上了,我家常备。
秋葵虾仁意面的做法图解4

步骤4

根据包装提示的时间,煮至意面没有硬芯,然后捞出来过一下冷水,沥干水分待用。
秋葵虾仁意面的做法图解5

步骤5

大虾去头剥壳取虾仁,开背去虾线,加入少许盐和黑胡椒腌制一下。
秋葵虾仁意面的做法图解6

步骤6

秋葵放入烧开的汤锅里,焯烫半分钟,过一下凉水沥干水分放待用。
秋葵虾仁意面的做法图解7

步骤7

平底锅放入适量色拉油,放入虾仁煎至两面变色,出锅待用。
秋葵虾仁意面的做法图解8

步骤8

原锅不用洗锅,煎虾仁的油继续放入圆葱丝和蒜末炒出香味。
秋葵虾仁意面的做法图解9

步骤9

放入秋葵和煎好的虾仁翻炒一下。
秋葵虾仁意面的做法图解10

步骤10

再放入煮好的意面,加黑胡椒、盐和适量海鲜沙拉汁调味,翻拌均匀即可。超好吃的秋葵虾仁意面。
秋葵虾仁意面的做法图解11

步骤11

装盘开动了。
秋葵虾仁意面的做法图解12

步骤12

很好吃的样子。

小贴士

1、秋葵提前焯水,熟的程度比较统一,更易操作,也可以直接炒熟。 2、意面煮的时间根据包装上来即可,可以根据自己喜欢的口感调整时间。 3、酱汁自己随意,个人感觉这个面和海鲜沙拉汁很配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-31 05:49:59

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