云石蛋糕

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最近两兄弟爱上了甜甜圈，油炸的那种，每次海边游玩回来都会买，只认颜值的他们，果然对这一款甜甜圈形状的云石蛋糕爱不释手！！暑期做的美食都是哄小孩的......

云石蛋糕的用料

无盐黄油 45克 糖粉 55克
全蛋液 40克 益力多 70克
低筋面粉 70克 泡打粉 3克
可可粉 5克

云石蛋糕的做法

云石蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油切块室温软化
云石蛋糕的做法图解2

步骤2

加入糖粉
云石蛋糕的做法图解3

步骤3

手抽充分搅匀
云石蛋糕的做法图解4

步骤4

分三次加入全蛋液（常温）
云石蛋糕的做法图解5

步骤5

每次加入都要搅拌到完全吸收
云石蛋糕的做法图解6

步骤6

再加入下一次
云石蛋糕的做法图解7

步骤7

分三次加入益力多
云石蛋糕的做法图解8

步骤8

每次加入都要搅拌到完全吸收，再加入下一次
云石蛋糕的做法图解9

步骤9

筛入低筋面粉和泡打粉
云石蛋糕的做法图解10

步骤10

“Z"字形搅拌均匀至蛋糕糊有光泽
云石蛋糕的做法图解11

步骤11

烤箱预热上下火180度
云石蛋糕的做法图解12

步骤12

蛋糕糊分两份，其中一分加入可可粉，切拌均匀
云石蛋糕的做法图解13

步骤13

两份蛋糕糊分别装入裱花袋备用
云石蛋糕的做法图解14

步骤14

两色蛋糕糊错开颜色，分别挤入模具做成云石效果
云石蛋糕的做法图解15

步骤15

振几下盘
云石蛋糕的做法图解16

步骤16

放入预热好的烤箱中下层，上下火180度，烤15分钟
云石蛋糕的做法图解17

步骤17

出炉，振盘
云石蛋糕的做法图解18

步骤18

倒扣冷却网，脱模
云石蛋糕的做法图解19

步骤19

成品
云石蛋糕的做法图解20

步骤20

成品
云石蛋糕的做法图解21

步骤21

成品

云石蛋糕的烹饪技巧

鸡蛋要常温的 糖粉可以换细砂糖 益力多可以换牛奶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-31

©本菜谱的做法由 唛穗 编写，未经授权不得转载

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