锦菜鸡丁腰果

独家
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早玉米成熟,用来做菜最好不过,五颜六色的食材搭配让人有食欲,腰果花生加入增加菜的口感又不缺乏营养。这份菜油少,香料少,原味更健康!

锦菜鸡丁腰果的用料

鸡腿 2个 腰果仁 60g
新鲜花生仁(熟) 50g 玉米 1颗
水芹 2叶 料酒 1勺
淀粉汁 5g 食盐 适量
酱油 适量 适量
冰糖 适量

锦菜鸡丁腰果的做法

锦菜鸡丁腰果的做法图解1

步骤1

准备好食材,鸡腿肉剔骨切丁,玉米剥粒(忘了带香葱的图了)
锦菜鸡丁腰果的做法图解2

步骤2

热锅,加油,把鸡肉香葱放入锅中,翻炒,加入盐,少许酱油调颜色(不要太多),加入淀粉汁勾芡使鸡肉嫩滑。
锦菜鸡丁腰果的做法图解3

步骤3

待鸡肉变色,有8成熟加入玉米粒,水芹丁,翻炒均,盖上锅盖,炒熟
锦菜鸡丁腰果的做法图解4

步骤4

最后加入花生仁,腰果仁,出锅

锦菜鸡丁腰果的烹饪技巧

炒鸡肉的时候,可以加点水,防粘锅,这道菜不加味精鸡精,更原味,更健康
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-31

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