营养减脂餐#腰果鸡丁

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这是一道利于瘦身减脂并且营养十足的菜,西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。 清热解毒,镇静安神,平肝降压,利尿消肿,养血补虚,防癌抗癌。 彩椒的Vc 含量相当于柠檬的3倍!可以抗衰老,美容养颜!而鸡胸肉是我们减脂期间的必备食品,这道菜还可以把鸡胸肉换虾仁,龙利鱼!总之,美容养颜又利于减脂瘦身!关注我的豆果账号,以后会有更多营养美食推荐给大家!

腰果鸡丁的用料

生腰果 50g 鸡胸肉 300g
红椒 1/4个 黄椒(甜椒) 1/4个
1g(腌鸡丁) 料酒 1小勺(腌鸡丁)
黑胡椒粉 少量(腌鸡丁) 生粉 3克(腌鸡丁)
2g 鸡精 少量
黑胡椒粉 适量 生抽 1小勺
玉米油 10g 蚝油 一小勺
半个 大葱 一根

腰果鸡丁的做法

营养减脂餐#腰果鸡丁的做法图解1

步骤1

1:首先鸡胸肉切鸡丁,再把鸡丁腌制好放一旁(配料表的调料全部混合到鸡丁里面) 2:西芹,甜椒切小块装盘,大葱切1cm 的大小,装盘 3:起锅下玉米油,大蒜拍碎剁细,热油后开小火下蒜碎,鸡丁,再放入生腰果,炒自鸡肉变白以后,开大火,将西芹,红椒,黄椒,大葱一起下锅,炒2分钟,加入蚝油,鸡精,生抽,黑胡椒,盐,锅里再续20ML的清水,炒制一分钟后关火装盘撒一点黑芝麻!

腰果鸡丁的烹饪技巧

因为腰果本身富含油脂,所以对于身材有控制的亲们,玉米油10g 就可以了,如果是不需要控制身材的,可以按自己的饮食习惯多加一点玉米油,但是为了健康,我们也要少油少盐!炒菜的时间也不要太久,因为甜椒在高温下,很容易丢失营养成分,而且炒久了,颜色也不好看!希望大家都吃的健康,越吃越美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-02

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