花胶牛奶冻（红枣味）

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花胶牛奶冻的用料

花胶 7-8个 牛奶 1000毫升
红枣 5-8颗 黄糖 适量
生姜 适量

花胶牛奶冻的做法

花胶牛奶冻（红枣味）的做法图解1

步骤1

准备好材料 花胶用的是普通的鳕鱼胶 老胶泡发过程太过痛苦
花胶牛奶冻（红枣味）的做法图解2

步骤2

花胶蒸15分钟 用纯净水放冰箱（放几片姜)泡发24小时
花胶牛奶冻（红枣味）的做法图解3

步骤3

花胶剪碎 放入姜丝（刀功不好 就这样将就吧）‍♀️
花胶牛奶冻（红枣味）的做法图解4

步骤4

加1000毫升的牛奶 隔水炖三个小时
花胶牛奶冻（红枣味）的做法图解5

步骤5

提前二十分钟放黄糖 放红枣 结束后不动再闷二十分钟
花胶牛奶冻（红枣味）的做法图解6

步骤6

把花胶 姜丝 红枣 捞出来
花胶牛奶冻（红枣味）的做法图解7

步骤7

先喝一碗热热的 牛奶红枣花胶
花胶牛奶冻（红枣味）的做法图解8

步骤8

剩下的 稍微冷点装瓶放冰箱冰几个小时 完成

花胶牛奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-05

©本菜谱的做法由 躲懒的猫咪 编写，未经授权不得转载

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