凉拌油麦菜

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开心123jiajia
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油麦菜做的最多爆炒，今天想换个做法凉拌一下，味道不错一会便光盘了。

凉拌油麦菜的用料

油麦菜 三棵 大蒜 3粒
辣椒 1个 花生油 一勺
葱 一小段 生抽 一勺半
白糖 小半勺

凉拌油麦菜的做法

#炎夏消暑就吃「它」#凉拌油麦菜的做法图解1

步骤1

油麦菜把叶子掰下来洗净。
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌油麦菜的做法图解2

步骤2

开水烫一下立即捞出过遍凉水,捞出控干水分。
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌油麦菜的做法图解3

步骤3

控干水分摆盘，如果没有长条盘可以切段。
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌油麦菜的做法图解4

步骤4

葱蒜切末
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌油麦菜的做法图解5

步骤5

锅里倒油油热五成放人葱蒜末，炒出香味放入白糖和生抽，烧沸关火直接浇在油麦菜上面。
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌油麦菜的做法图解6

步骤6

成品

凉拌油麦菜的烹饪技巧

油麦菜用烧开的水烫一下立即捞出放凉水里，烫的时间稍长就会叶子变深变老，一是口感不好二颜色也不好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-05

©本菜谱的做法由 开心123jiajia 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 拌 酸 酸甜 素菜

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