结实耐画的糖霜饼干底

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马儿跑了
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这个方子的饼干底比较坚硬，口感比较脆，牙口不好就算了……铺糖霜前一定要晾干啊切记

糖霜饼干底的用料

黄油 120g 糖粉 90g
玉米糖浆 90克 盐 3克
全蛋液 60克 低筋面粉 400g
烤箱中层160度 20分钟左右 烤到饼干边缘微黄即可

糖霜饼干底的做法

结实耐画的糖霜饼干底的做法图解1

步骤1

黄油软化加糖粉砂糖，糖浆和盐混匀，不用打发变白，均匀就好
结实耐画的糖霜饼干底的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋液，打蛋器打匀
结实耐画的糖霜饼干底的做法图解3

步骤3

基本看不到蛋液就好
结实耐画的糖霜饼干底的做法图解4

步骤4

加入低筋面粉，可以不用过筛
结实耐画的糖霜饼干底的做法图解5

步骤5

用手抓成颗粒，再成团，稍微有点耐心
结实耐画的糖霜饼干底的做法图解6

步骤6

抓到看不到白粉，成团就好
结实耐画的糖霜饼干底的做法图解7

步骤7

取一坨按扁
结实耐画的糖霜饼干底的做法图解8

步骤8

面团夹在两层油纸中间擀平，放冰箱冷冻半小时，等冻硬就可以拿出来切模使用啦

糖霜饼干底的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-07

©本菜谱的做法由 马儿跑了 编写，未经授权不得转载

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