全麦葡萄干吐司

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全麦葡萄干吐司的用料

成品 160克 牛奶 133克
酵母 4克 盐 3克
全麦粉 100克 糖 50克
黄油 30克 葡萄干 30克
鸡蛋液 50克

全麦葡萄干吐司的做法

全麦葡萄干吐司的做法图解1

步骤1

提前把葡萄干浸泡几个小时，如果来不及浸泡，就煮几分钟，然后沥干水分备用
全麦葡萄干吐司的做法图解2

步骤2

混合除了黄油之外的所以食材，开动面包机揉面程序，一个揉面程序是15分钟，开始揉15分钟。
全麦葡萄干吐司的做法图解3

步骤3

加入软化的黄油继续揉一个程序，15分钟
全麦葡萄干吐司的做法图解4

步骤4

大概可以出比较薄而透明的手套膜
全麦葡萄干吐司的做法图解5

步骤5

盖保鲜膜温暖处醒发30分钟
全麦葡萄干吐司的做法图解6

步骤6

醒发完成后取出后排气，分成3份，揉圆醒面15分钟
全麦葡萄干吐司的做法图解7

步骤7

面团擀成椭圆形，按出面团的气泡
全麦葡萄干吐司的做法图解8

步骤8

卷起来
全麦葡萄干吐司的做法图解9

步骤9

再次竖着 按扁，擀长
全麦葡萄干吐司的做法图解10

步骤10

撒少许葡萄干，卷起来
全麦葡萄干吐司的做法图解11

步骤11

在土司盒内放好
全麦葡萄干吐司的做法图解12

步骤12

盖一张保鲜膜，不需要太严实，放一杯热水，关好烤箱门等待二次发酵
全麦葡萄干吐司的做法图解13

步骤13

发酵至9分满，盖好盖子，预热烤箱
全麦葡萄干吐司的做法图解14

步骤14

风炉165度烤30分钟,家用烤箱175度30分钟左右
全麦葡萄干吐司的做法图解15

步骤15

出锅
全麦葡萄干吐司的做法图解16

步骤16

脱模，非常方哦
全麦葡萄干吐司的做法图解17

步骤17

切片
全麦葡萄干吐司的做法图解18

步骤18

小麦香很浓，而且有口感的土司

全麦葡萄干吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-07

©本菜谱的做法由 凌顺的下午茶 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 电器 烤箱 西点 吐司

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