番茄菌菇烩花椰菜

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晚餐只炒了这一个菜 食材丰富 味道可口 选用家人喜爱的花椰菜 番茄 金针菇为主料 半个紫色洋葱和绿色青椒用来提升味道 增加颜值 拌饭拌面均可。

番茄菌菇烩花椰菜的用料

花椰菜 半个 番茄 3个
金针菇 200克 青椒 1个
鸡蛋 1个 洋葱 半个
味极鲜 1汤匙 蚝油 1汤匙
盐 2克

番茄菌菇烩花椰菜的做法

#硬核菜谱制作人#番茄菌菇烩花椰菜的做法图解1

步骤1

食材准备好
#硬核菜谱制作人#番茄菌菇烩花椰菜的做法图解2

步骤2

金针菇去除根部 冲洗干净
#硬核菜谱制作人#番茄菌菇烩花椰菜的做法图解3

步骤3

开水焯1分钟 捞出
#硬核菜谱制作人#番茄菌菇烩花椰菜的做法图解4

步骤4

花椰菜开水焯至8分熟 捞出
#硬核菜谱制作人#番茄菌菇烩花椰菜的做法图解5

步骤5

花椰菜捞出后 将洗好的番茄放入开水汆烫易于剥皮 切块
#硬核菜谱制作人#番茄菌菇烩花椰菜的做法图解6

步骤6

鸡蛋打散 洋葱切细条 青椒切块
#硬核菜谱制作人#番茄菌菇烩花椰菜的做法图解7

步骤7

炒锅放入食用油 油热放入打散的鸡蛋 翻炒成大块
#硬核菜谱制作人#番茄菌菇烩花椰菜的做法图解8

步骤8

放入番茄块 翻炒
#硬核菜谱制作人#番茄菌菇烩花椰菜的做法图解9

步骤9

番茄炒软 放入白糖 继续加热翻炒
#硬核菜谱制作人#番茄菌菇烩花椰菜的做法图解10

步骤10

番茄慢慢软烂 且有浓浓的汤汁 放入花椰菜 翻炒入味
#硬核菜谱制作人#番茄菌菇烩花椰菜的做法图解11

步骤11

花椰菜吸收了番茄汁 就会很入味 放入焯熟的金针菇和洋葱
#硬核菜谱制作人#番茄菌菇烩花椰菜的做法图解12

步骤12

放入味极鲜 蚝油 和盐 翻炒 洋葱放入后已经出香味了
#硬核菜谱制作人#番茄菌菇烩花椰菜的做法图解13

步骤13

最后放入青椒
#硬核菜谱制作人#番茄菌菇烩花椰菜的做法图解14

步骤14

快速翻炒均匀 关火
#硬核菜谱制作人#番茄菌菇烩花椰菜的做法图解15

步骤15

出锅装盘 美美哒 香香的

番茄菌菇烩花椰菜的烹饪技巧

花椰菜焯水不要过火 8分熟即可 后面经过炒制 火候正好。 青椒也不要过度炒制 保留其清香的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-07

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
分类： 私房菜 家常菜 炒 午餐 晚餐

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