蛋黄小西饼(烤箱做饼干,简单又好吃)
很适合小朋友吃的鸡蛋饼干~
蛋黄小西饼的做法
步骤1
材料:低筋面粉70克,鸡蛋1个,蛋黄2个,糖粉45克,盐2克。
步骤3
用打蛋器搅拌,搅拌至颜色变淡比较浓稠的状态即可。
步骤5
搅拌至浓稠的糊状。(不要太稀,如果觉得稀了可以再加点粉。)
步骤6
将裱花袋套在玻璃杯中,然后将调好的鸡蛋糊倒进裱花袋中。裱花带剪一个小口。
步骤7
将蛋黄糊挤入不粘的烤盘中。大小看自己喜欢。(如果没有不粘的烤盘可以在烤盘上面铺上锡纸)
步骤8
挤完一盘。挤完后如果有非常多的气泡的话可以将烤盘在桌子上轻嗑几下。
步骤9
烤箱160度预热10分钟,然后将烤盘放进预热好的烤箱中,放在烤箱上层,上管160度,烤15分钟。
步骤13
用剩下的蛋黄糊又烤了一盘,这次烤的时间长一点,上色也比较深一些。如果想吃脆一些的话就烤成这个效果。非常好吃哦。
蛋黄小西饼的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-08-08
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贤妻璐璐 编写,未经授权不得转载
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