鲜虾培根腊肠披萨

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筱楠krut
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家里人都爱吃披萨，自己做出来的会更有成就感～什么时候想吃了就烤一盘，享受美食带来的幸福感！把我的心得分享给大家～这次做的是八寸的，一个的量。如果做两个的话，所有食材✖️2。

鲜虾培根腊肠披萨的用料

饼坯制作 玉米油 6g
牛奶 12g 中筋面粉 120g
食用盐 1g 白砂糖 1g
温水 适量 干酵母 1.5g
配料 芝士奶酪 适量
甜椒 适量 鲜虾 适量
培根 适量 腊肠 适量
披萨酱 适量 洋葱 适量

鲜虾培根腊肠披萨的做法

鲜虾培根腊肠披萨的做法图解1

步骤1

将制作饼坯的所有材料放入盆中，温水先不放。
鲜虾培根腊肠披萨的做法图解2

步骤2

先用筷子搅拌一下，然后慢慢倒入适量温水，（温水35度左右）边倒边搅拌，搅拌到成棉絮无干粉的状态就可以了。
鲜虾培根腊肠披萨的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团。
鲜虾培根腊肠披萨的做法图解4

步骤4

封上保鲜膜或盖上盖子进行发酵，大约两个小时左右。
鲜虾培根腊肠披萨的做法图解5

步骤5

发酵成两倍大的时候就可以了，（发酵好之后的状态忘记拍照了）然后放在案板上轻压排气，再盖上盖子醒15分钟。利用这段时间可以准备一下需要用到的配料食材～
鲜虾培根腊肠披萨的做法图解6

步骤6

将醒好的面团拿出擀成圆形，擀成适合自己披萨烤盘的大小就可以了。然后用叉子或者牙签在上面插气孔。烤盘上记得要刷上一层油再放入饼坯。饼坯边缘要略高一些，然后在略高处刷上一层玉米油～
鲜虾培根腊肠披萨的做法图解7

步骤7

抹上披萨酱，披萨酱可自制或购买。
鲜虾培根腊肠披萨的做法图解8

步骤8

抹完披萨酱之后撒上一层芝士奶酪，然后放上自己喜欢吃的食材。记得每放一层就要撒上一层芝士奶酪。可以摆的好看一点，哈哈！
鲜虾培根腊肠披萨的做法图解9

步骤9

最后在上面再撒一层，可以多撒一点～
鲜虾培根腊肠披萨的做法图解10

步骤10

烤箱预热200度，然后200度烤制15分钟。温度可根据自家烤箱脾气自行调节。
鲜虾培根腊肠披萨的做法图解11

步骤11

烤好出炉啦！很诱人有没有，哈哈！
鲜虾培根腊肠披萨的做法图解12

步骤12

再来一个不带虾仁的，我一共烤了两盘。八寸的一盘着实是不够吃呀！
鲜虾培根腊肠披萨的做法图解13

步骤13

看一下，拉丝效果很好～喜欢的赶快做起来吧！

鲜虾培根腊肠披萨的烹饪技巧

只要按照步骤做厨房小白也能做的很好，会了以后就会觉得很简单。食物带来的满足感就是这么简单直接～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-10

©本菜谱的做法由 筱楠krut 编写，未经授权不得转载

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