骨汤蔬菜粥

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天气热到不知道吃什么，想吃点可口又简单的，最好不要让我来回动弹emmm那就煮粥吧~煮一碗好喝鲜香的粥，那就外卖叫了一根棒骨，让老板剁成块，家里正好有昨天吃了一半的芹菜，灰常好~很美的搭配，美味的粥就开始啦~

骨汤蔬菜粥的用料

棒骨或者排骨 700克 料酒 2勺
姜片 10克 白胡椒粉 1小勺
盐 1小勺 西芹 三颗
大米 200克

骨汤蔬菜粥的做法

骨汤蔬菜粥的做法图解1

步骤1

1.准备所有食材
骨汤蔬菜粥的做法图解2

步骤2

2.棒骨放一勺料酒冷水下锅焯水去除血沫
骨汤蔬菜粥的做法图解3

步骤3

3.重新准备一锅水，加入棒骨，锅用的是新斯特的汤锅，适合炖汤，受热非常均匀
骨汤蔬菜粥的做法图解4

步骤4

4.加入姜片、料酒、白胡椒粉、盐
骨汤蔬菜粥的做法图解5

步骤5

5.炖汤1小时
骨汤蔬菜粥的做法图解6

步骤6

6.骨头汤煮好了，这个时候加入洗好的米粒
骨汤蔬菜粥的做法图解7

步骤7

7.煮粥大约25分钟
骨汤蔬菜粥的做法图解8

步骤8

8.加入芹菜碎，再煮半分钟
骨汤蔬菜粥的做法图解9

步骤9

9.出锅
骨汤蔬菜粥的做法图解10

步骤10

成品
骨汤蔬菜粥的做法图解11

步骤11

成品
骨汤蔬菜粥的做法图解12

步骤12

成品

骨汤蔬菜粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-12

©本菜谱的做法由 凌顺的下午茶 编写，未经授权不得转载

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