红糖钵仔糕

2.3万 浏览 87 收藏
收藏
布小叮Ding
布小叮Ding
＋ 关注

红糖钵仔糕的用料

粘米粉 100g 澄粉 50g
白砂糖 50g 红糖 20g
红豆 适量 冷水 160g
开水 200g

红糖钵仔糕的做法

红糖钵仔糕的做法图解1

步骤1

备料
红糖钵仔糕的做法图解2

步骤2

粘米粉、澄粉、白砂糖、红糖混合，倒入160冷水搅拌均匀『先用冷水开面糊，能防止开水把面烫熟』
红糖钵仔糕的做法图解3

步骤3

面糊中倒入200g开水搅拌均匀『加开水能让面粉在蒸的过程中不会沉底』
红糖钵仔糕的做法图解4

步骤4

蒸锅水开后，放适量红豆
红糖钵仔糕的做法图解5

步骤5

倒入面糊，八九分满『蒸25分钟』
红糖钵仔糕的做法图解6

步骤6

放凉或冷藏即可食用『放凉后比较容易脱模』
红糖钵仔糕的做法图解7

步骤7

开吃啦……

红糖钵仔糕的烹饪技巧

如果只用红糖的话，味道会过浓，加些白砂糖综合一下会更好哦~\(≧▽≦)/~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-12

©本菜谱的做法由 布小叮Ding 编写，未经授权不得转载

红糖钵仔糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

红糖钵仔糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红糖钵仔糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 红糖钵仔糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活